麻花如何做 麻花怎么做法

1、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，搅拌均匀。

2、放入一个鸡蛋，紧接着加入一勺色拉油，搅拌并放入90毫升温水。

3、将面团揉至光滑盖上保鲜膜。

4、让面团发酵至两倍大后揪长，揪成同等大小的面团揉长。

5、反方向使劲搓面，接着对折拧至麻花状。

6、接着热油，油温到达100到180度放入麻花。

7、大约炸20秒左右捞出。