谷物面包的做法 谷物面做法

1、将谷物粉加入84ml，1克酵母发酵。

2、将发酵好的谷物粉与高粉，蜂蜜，盐，水混匀揉出膜，第一次发酵好后，分割滚圆，松弛15分钟。

3、整理成橄榄形，放入烤盘中，二次发酵。

4、二次发酵好。

5、表面撒上高粉，利到划开表面。

6、烤箱220度，20分钟。