布丁撞奶如何做 布丁撞奶做法

1、食材：芒果300g，椰果100g，牛奶1瓶，奶油50g，白糖适量，朗姆酒适量，吉利丁适量。

2、芒果去皮取果肉打成泥，加入白糖和适量的水，边用小火加热边搅拌均匀。

3、加入吉利丁片，搅拌至完全溶化。

4、倒入到杯子容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

5、椰果肉放入搅碎机中，加入牛奶、白糖打成椰泥。

6、奶油加白糖用电动打蛋器打发。

7、加入适量的克朗姆酒翻拌均匀。

8、将椰泥倒入到奶油盆中翻拌均匀。

9、取出芒果泥凝固好的杯子，把椰奶挤在杯子上面，再放入冰箱冷藏凝固取出。

10、表面切上芒果粒即可食用。