即鱼木瓜汤的烹饪方法 即鱼木瓜汤怎么做好吃呢

1、材料：木瓜500到600克（约1个）、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。

2、先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；

3、木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时；

4、调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。