鲜奶发糕的制作方法分享 鲜奶发糕制作方法

1、将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀。

2、加入牛奶。

3、搅拌成粘稠的糊状。

4、取一个容器，底部刷油，洒上黑芝麻，将面糊倒入。

5、将面糊抹平，放上几颗红枣装饰。

6、蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，饧发60分钟。

7、饧发好的发糕，已经发起很高了。

8、大火烧开锅，上气后转中火蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅，用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾，切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。