自制猪肉铺做法 猪肉脯制作方法

材料：猪里脊肉250g，生抽5g，料酒5g，白糖25g，蚝油15g，盐少许，黑胡椒粉2g，蜂蜜适量，白芝麻适量。

方法/步骤：

1、猪里脊肉250g切碎，倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蚝油15g、盐少许、黑胡椒粉2g搅拌均匀，冷藏腌制1小时。

2、舀2勺放在油纸上，盖上一张油纸，擀平。

3、撕开上面的油纸，175度的烤箱烤10分钟。

4、烤好后取出，两面刷上蜂蜜、撒上白芝麻。

5、再次放入烤箱，155度烤箱烤15分钟，中途翻面一次。

6、剪成一小块，这样猪肉脯就做好了。