蒸螃蟹需要多长时间

20到30分钟左右。

1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准，蒸螃蟹的时候给大家几点建议：

2、蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿；

3、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品；

4、蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味；

5、在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了；

6、蒸煮螃蟹时应把螃蟹肚子朝上，螃蟹背壳向下放，避免在蒸煮过程中膏汁的流失。