猪心怎么洗才干净

猪心清洗干净的方法是：首先把猪心的表面，用清水洗干净，然后，用刀切开猪心，再用清水冲洗干净，将血管用刀割去，割去血管，里面就看到很多血块，再用清水冲洗，洗好后切片，然后，用清洗继续清洗，重复清洗几次后，倒掉清水，最后加入盐和玉米淀粉，用手揉搓均匀，再用清水反复多次清洗，直至水清澈为止即可。

工具/材料

猪心

水、刀、盐、玉米淀粉

步骤 （共4步）

清洗表面并切开

首先把猪心的表面，用清水洗干净，然后，用刀切开猪心，一分为二。

割去血管冲洗

再用清水冲洗干净，将血管用刀割去，割去血管，里面就看到很多血块，再用清水冲洗。

切片冲洗

洗好后切片，然后，用清洗继续清洗，重复清洗几次后，倒掉清水。

加入盐和淀粉洗

最后加入盐和玉米淀粉，用手揉搓均匀，再用清水反复多次清洗，直至水清澈为止即可。

总结

提示：血管清洗的时候手指是同时往外挤，尽量把血水都憋出来。加入盐和玉米淀粉，可以去掉猪心的腥味，和一些内在的脏东西。