鱼胶怎么炖最有营养

鱼胶洗净，浸泡2小时左右，浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。

工具/材料

鱼胶、红枣

步骤 （共3步）

浸泡鱼胶

鱼胶洗净，浸泡2小时左右。

鱼胶剪段

浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用。

炖煮鱼胶

将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。

总结

鱼胶清炖最有营养，先将鱼胶洗净，浸泡后，剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。