生蚝怎么清洗才干净

生蚝的清洗方法是：准备一个盆，倒入适量的小苏打和食盐，加入热水，等待小苏打和食盐溶化之后，放入生蚝，浸泡一个小时，用刷子刷洗生蚝的外壳，刷洗干净，准备一盆清水，放入生蚝，再加入一大勺面粉，抓匀，再准备一盆清水，放入生蚝清洗干净即可。

工具/材料

生蚝

水、小苏打、食盐、面粉、刷子

步骤 （共5步）

调制浸泡溶液

准备一个盆，倒入适量的小苏打和食盐，加入热水。

浸泡

等待小苏打和食盐溶化之后，放入生蚝，浸泡一个小时。

用刷子刷洗

用刷子刷洗生蚝的外壳，刷洗干净。

放入生蚝和面粉

准备一盆清水，放入生蚝，再加入一大勺面粉，抓匀。

使用清水清洗

再准备一盆清水，放入生蚝清洗干净即可。

总结

提示：清洗生蚝时，建议带上胶皮手套，以免被生蚝的壳割伤皮肤造成感染发炎。