新鲜核桃怎么去皮

新鲜核桃可以使用药物进行处理去皮，或核桃成熟后很多人会采用人工去皮，用小刀把表层的大块青皮削掉，然后放置在水中，接着用铁刷子将剩下的表皮清洗掉，晒干后即可食用。阴干去皮，开水去皮，高温蒸煮去皮，微波炉去皮等。

工具/材料

乙烯利、小刀、开水、微波炉

步骤 （共6步）

药物进行处理

将新鲜的核桃放置在温暖的环境中，然后喷射200倍的乙烯利，接着再将其盖上被子或者保温材质，一天之后核桃的外皮就会自动脱离。

人工去皮

核桃成熟后很多人会采用人工去皮，用小刀把表层的大块青皮削掉，然后放置在水中，接着用铁刷子将剩下的表皮清洗掉，晒干后即可食用。

阴干去皮

新鲜的核桃在采摘后可以自然的阴干去皮，放置在阴凉通风的环境中，自然阴干后会让外表的绿皮变的萎缩干瘪，轻轻一剥即可将外皮剥掉。

开水浸泡

在浸泡的时候加入适量的食盐，将青皮核桃加入开水中浸泡2个小时左右捞出后便可用小刀剥皮。

高温蒸制

将新鲜的核桃加入蒸锅中高温蒸煮，在水开后再继续蒸煮十分钟，然后关火后将青皮的核桃倒入冷水中，轻轻一剥即可去皮。

微波炉去皮

将青皮的核桃加入微波炉中，加热差不多三分钟后便可取出放凉后去皮。

总结

将新鲜的核桃放置在温暖的环境中，然后喷射200倍的乙烯利，接着再将其盖上被子或者其他的保温材质，差不多一天之后核桃的外皮就会自动脱离。或阴干去皮，开水去皮，高温蒸煮去皮，微波炉去皮，人工去皮法等。