咸猪肝怎么腌制

猪肝洗干净晾干水。晾干水的猪肝加入生姜碎，盐，白酒，一点老抽调色，腌制一天。将腌好的猪肝挂起来，放太阳下暴晒一星期即可。

工具/材料

生姜、盐、白酒、老抽

猪肝

步骤 （共3步）

处理猪肝

猪肝洗干净，如果觉得太大可以切小一些，把洗干净的猪肝晾干水。

猪肝放盐生姜和酒腌制

晾干水的猪肝加入生姜碎，盐，白酒，一点老抽调色，腌制一天。

晾晒

将腌好的猪肝挂起来，放太阳下暴晒一星期即可。

总结

猪肝洗干净晾干水。晾干水的猪肝加入生姜碎，盐，白酒，一点老抽调色，腌制一天。将腌好的猪肝挂起来，放太阳下暴晒一星期即可。