烀狗肉怎么烀

狗肉洗净，用凉水浸泡2小时，把狗肉放到锅里加入冷水及料酒、葱姜，煮沸后捞出洗净，锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香，再放入已煮过的狗肉，放入大量的热水，大火烧开后，小火煮1个小时。

工具/材料

狗肉、葱、蒜、姜、冰糖、料酒、白酒、盐、小茴香、桂皮、丁香、干辣椒

步骤 （共3步）

狗肉浸泡

狗肉洗净，用凉水浸泡2小时。

狗肉焯水

把狗肉放到锅里加入冷水及料酒、葱姜，煮沸后捞出洗净。

烀狗肉

锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香，再放入已煮过的狗肉，放入大量的热水，大火烧开后，小火煮1个小时。

总结

烀狗肉先将狗肉洗净，浸泡2小时，再放到锅里焯水，最后锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香，再放入已煮过的狗肉，放入大量的热水，大火烧开后，小火煮1个小时。