没发酵好的面团怎么补救

在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中（烤箱不开，保持恒温25-30度）发酵，等待一个多小时就能发好。

工具/材料

没发酵好的面团

白糖、湿布、开水、烤箱

步骤 （共3步）

加白糖

在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖。

面团盖湿布捂10分钟

面团盖上湿布捂10分钟左右。

面团和开水放入烤箱

把面团和一盆开水一起放入烤箱中（烤箱不开，保持恒温25-30度）发酵，等待一个多小时就能发好。

总结

在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中（烤箱不开，保持恒温25-30度）发酵，等待一个多小时就能发好。