带土的姜怎么长期保存

姜是姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，而想要保存带土的姜，则可以采用坛子保存法、地窖保存法、箱子法、冰箱冷冻保存等方法保存。

工具/材料

坛子、地窖、箱子、沙子、冰箱、保鲜袋

步骤 （共4步）

坛子保存法

拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来即可。

地窖保存法

将生姜用干净的坛子装好密封起来，然后再放在地窖中保存即可。

箱子法

找一个木质的箱子，并在箱子中倒入一些半干半湿的沙子，然后放入生姜，再用剩下的沙子覆盖住生姜，把箱子放在阴凉的地方即可。

冰箱冷冻保存

生姜从地里挖出来后，先清洗干净泥土，然后擦干水分，放入保鲜袋中，然后放到冰箱冷冻保存即可。

总结

带土的姜的保存方法，如上所述，但在使用上述方法时，应先挑出坏掉的姜。