玉米糁怎么做

玉米糁，北方农村早期的一种早晚吃食，玉米糁子可做的食品很多，比如玉米糁粥，玉米糁枣米饭，玉米糁豆浆，玉米糁饼等。

工具/材料

玉米糁、小米、红枣、大豆、蜂蜜、白糖、鸡蛋、食盐、食用油

步骤 （共4步）

玉米糁粥

玉米糁洗净，放人锅中加适量水煮沸，再用小火熬煮10分钟，可加蜂蜜或白糖调味。

玉米糁枣米饭

玉米糁、小米、红枣做玉米糁枣米饭，也是十分好吃，增加营养，口感更好。

玉米糁豆浆

把黄豆和玉米糁一起加入豆浆机做出玉米糁豆浆，美味好吃。

玉米糁饼

将玉米糁放入碗中，倒入开水调成糊状，打入鸡蛋，加入少许的食盐后搅拌均匀，大火把炒锅烧热，倒入适量的油，油烧热后，把火关小，倒入调好的玉米糁，摊均匀，待水份烧干，用锅铲轻轻铲下，不沾锅且烙成两面金黄色即可。

总结

玉米糁子可做的食品很多，比如玉米糁粥，玉米糁枣米饭，玉米糁豆浆，玉米糁饼等。将玉米糁放入碗中，倒入开水调成糊状，打入鸡蛋，加入少许的食盐后搅拌均匀，大火把炒锅烧热，倒入适量的油，油烧热后，把火关小，倒入调好的玉米糁，摊均匀，待水份烧干，用锅铲轻轻铲下，不沾锅且烙成两面金黄色即可。