油渣怎么炸

将肥猪肉洗干净，切成小块或是小的条状，放入锅里，把锅盖盖上，待3分钟左右，锅里的肉水沥干，开盖用锅铲上下翻炒，炸至金黄色，关火，将捞起来的猪油渣放好，并将得到的猪肉倒入干净没有水的盘子里放置待凉。

工具/材料

锅、盘、肥猪肉

步骤 （共3步）

肥猪肉切条

将肥猪肉洗干净，切成小块或是小的条状。

肥猪肉下锅炸油

将洗净肥猪肉放入锅里，把锅盖盖上，待3分钟左右，锅里的肉水沥干，开盖用锅铲上下翻炒。

炸好捞出猪油渣

肥猪肉炸至金黄色，关火，将捞起来的猪油渣放好，并将得到的猪肉倒入干净没有水的盘子里放置待凉。

总结

将肥猪肉切块，放入锅里，待3分钟左右，锅里的肉水沥干，开盖用锅铲上下翻炒，炸至金黄色，关火，将捞起来的猪油渣放好，并将得到的猪肉倒入干净没有水的盘子里放置待凉。