如何腌制脆萝卜

白萝卜洗净不去皮切长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。萝卜拌匀放入密封罐子，冷藏4小时即可。

工具/材料

白萝卜一个

泡椒适量、小米辣适量、姜丝适量、柠檬水适量、盐适量、白糖适量、白醋适量

步骤 （共4步）

萝卜切条

白萝卜洗净不去皮切长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。

腌出萝卜水

腌好的白萝卜倒出多余的盐水。

萝卜加入调料

柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。

冷藏腌制

萝卜拌匀放入密封罐子，冷藏4小时即可。

总结

白萝卜洗净不去皮切长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。萝卜拌匀放入密封罐子，冷藏4小时即可。