生蚝怎么处理干净

首先将生蚝直接放入清水中冲洗后浸泡30分钟进行吐沙，浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入壳中撬开，壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉，然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。

工具/材料

小刀

生蚝

步骤 （共4步）

清洗浸泡

首先将生蚝直接放入清水中冲洗后浸泡30分钟进行吐沙。

撬开壳

浸泡吐沙时间到后取出生蚝，然后用小刀插入壳中撬开。

不要伤到生蚝肉

壳撬开时需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉。

冲洗

然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。

总结

生蚝放入清水中冲洗后浸泡30分钟，时间到后取出生蚝，然后用小刀插入壳中撬开，然后壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。