黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调

黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水。平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一点。逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余的水剁碎。将香菜切碎，黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中，加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可。

工具/材料

香菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量

黄瓜、鸡蛋

步骤 （共4步）

黄瓜切碎加盐腌制

黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水。

鸡蛋炒好整碎

平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一点。

剁碎黄瓜

逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余的水剁碎。

黄瓜鸡蛋加调料拌匀

将香菜切碎，黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中，加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可。

总结

黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水。平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一点。逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余的水剁碎。将香菜切碎，黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中，加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可。