如何做酱猪肉

先把猪肉洗干净，切成合适的大小。备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。碗里准备好老抽，然后加盐和白糖，味极鲜调匀。把猪肉放电压锅里，加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮，倒入调好的老抽。电压力锅里倒清水，水没过肉即可，盖上盖子炖煮一个小时即可。

工具/材料

猪肉

老抽、盐、姜、蒜、八角、桂皮、橙皮、花椒、白糖、味极鲜

步骤 （共5步）

处理猪肉

先把猪肉洗干净，切成合适的大小。

备料

备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。

老抽加白糖和盐调匀

碗里准备好老抽，然后加盐和白糖，味极鲜调匀。

猪肉加调料入锅

把猪肉放电压锅里，加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮，倒入调好的老抽。

猪肉炖煮一小时

电压力锅里倒清水，水没过肉即可，盖上盖子炖煮一个小时即可。

总结

先把猪肉洗干净，切成合适的大小。备好蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮。碗里准备好老抽，然后加盐和白糖，味极鲜调匀。把猪肉放电压锅里，加蒜、桂皮、八角、花椒、橙皮，倒入调好的老抽。电压力锅里倒清水，水没过肉即可，盖上盖子炖煮一个小时即可。