生猪肝怎么保存过夜

猪肝含有丰富的营养物质，生猪肝保存过夜的方式有很多种，比如冷藏保存，冷冻保存，腌制保存等。

工具/材料

油，保鲜袋、盐、料酒、葱、姜、毛巾

步骤 （共3步）

冷藏保存

可以在生猪肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱冷藏保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。

冷冻保存

把生猪肝放入保鲜袋，袋口收紧，用毛巾包裹后，再放入一个保鲜袋中扎紧；放入冰箱冷冻，可存放15到30天；吃时自然解冻，清洗干净即可。

腌制保存

把猪肝清洗干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜，腌制保存即可。

总结

生猪肝保存过夜的方式有很多种，比如冷藏保存，冷冻保存，腌制保存等。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。