如何腌五香萝卜干

萝卜洗净切成条备用。把萝卜放到阳台上晒太阳，大概晾晒一天，直至萝卜干瘪为止。晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。放入容器密封，冰箱冷藏两三天，吃时淋上香油即可。

工具/材料

萝卜两个

盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面

步骤 （共4步）

处理萝卜

萝卜洗净切成条备用。

晾晒萝卜

把萝卜放到阳台上晒太阳，大概晾晒一天，直至萝卜干瘪为止。

拌入配料

晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。

密封冷藏

放入容器密封，冰箱冷藏两三天，吃时淋上香油即可。

总结

萝卜洗净切成条备用。把萝卜放到阳台上晒太阳，大概晾晒一天，直至萝卜干瘪为止。晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面。放入容器密封，冰箱冷藏两三天，吃时淋上香油即可。