如何做玉米面发糕

玉米面用开水和面，打入鸡蛋、白糖、酵母粉搅拌均匀。加入面粉，温水揉成面团，擀成厚饼。上锅醒发至2倍大，开火蒸熟即可。

工具/材料

玉米面、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉

步骤 （共3步）

玉米面和面

玉米面用开水和面，打入鸡蛋、白糖、酵母粉搅拌均匀。

揉面团

加入面粉，温水揉成面团，擀成厚饼。

上锅蒸熟

上锅醒发至2倍大，开火蒸熟即可。

总结

做玉米面发糕需要将玉米面用开水和面，打入鸡蛋、白糖、酵母粉搅拌均匀。然后加入面粉，用温水揉成面团，擀成厚饼。最后上锅醒发至2倍大，开火蒸熟即可。