如何熬出浓稠的番茄汤

熬出浓稠番茄汤，要注意的是番茄用量和水的比例，要多放番茄，还有番茄要切的细碎，最后番茄要多炖。

工具/材料

油、水、番茄

步骤 （共3步）

注意番茄的比例

番茄汤熬浓稠要注意番茄的用量和水的比例，一个番茄搭配200ml的水，想要熬制浓稠的番茄汤，就要多放2个左右的番茄。

番茄要切的细碎

将番茄表皮划几道口子，用沸水烫表皮大约20秒钟，剥下西红柿的皮，接下来将西红柿切成小块，在一个盘子里面切，防止西红柿的果汁流失。将西红柿切得越细碎越好。

番茄要多炖

翻炒西红柿出汁，同时用锅铲继续捣碎西红柿，加入适量的清水，改为小火慢炖。炖得越久越浓稠。

总结

熬出浓稠番茄汤，要注意的是番茄用量和水的比例，要多放番茄，还有番茄要切的细碎，最后番茄要多炖。番茄即西红柿，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。