100%黑巧克力苦怎么吃

首先将锅子装满热水，再将巧克力放入小碗中，并把小碗放入热水中隔水加热，直至巧克力融化；再往小碗中，加入适量可可粉和奶粉，搅拌均匀；加入适量的糖浆，搅拌均匀；最后将调制好的巧克力酱，放入模具中，待其冷却成型后，即可食用。

工具/材料

黑巧克力、可可粉、奶粉、糖浆、模具、锅、火

步骤 （共4步）

融化巧克力

将锅子装满热水，再将巧克力放入小碗中，并把小碗放入热水中隔水加热，直至巧克力融化。

放入可可粉、奶粉

往小碗中，加入适量可可粉和奶粉，搅拌均匀。

放入糖浆

往小碗中，加入适量的糖浆，搅拌均匀。

倒入模具冷却

将调制好的巧克力酱，放入模具中，待其冷却成型后，即可食用。

总结

100%黑巧克力的吃法，如上所述，但在将巧克力酱倒入模具后，应冷却4-5小时后，再取出来食用，因为这样可以避免巧克力未冷却成形。