炒菜锅老是粘锅怎么办

往锅里面倒一点白醋，让倒入的白醋比较均匀的洒在整个锅里，把锅放在燃气炉上，烧干锅中的白醋。等锅中的温度轻微凉一下，拿出钢丝球在锅里刷几遍。往锅里倒入一点植物油，把植物油抹遍整个锅，锅壁上也需要抹均匀，再继续开大火烧干锅里的油。锅用清水多冲洗几次，经过这样的处理后，炒菜不会粘锅。

工具/材料

锅

醋、植物油、钢丝球

步骤 （共4步）

锅里倒白醋再烧干

往锅里面倒一点白醋，然后端起锅前后左右多摇晃几下，让倒入的白醋比较均匀的洒在整个锅里，把锅放在燃气炉上，烧干锅中的白醋。

钢丝球刷锅

等锅中的温度轻微凉一下，拿出钢丝球在锅里刷几遍。

倒入植物油再烧干

往锅里倒入一点植物油，把植物油抹遍整个锅，锅壁上也需要抹均匀，再继续开大火烧干锅里的油。

用水清洗

锅用清水多冲洗几次，经过这样的处理后，炒菜不会粘锅。

总结

往锅里面倒一点白醋，让倒入的白醋比较均匀的洒在整个锅里，把锅放在燃气炉上，烧干锅中的白醋。等锅中的温度轻微凉一下，拿出钢丝球在锅里刷几遍。往锅里倒入一点植物油，把植物油抹遍整个锅，锅壁上也需要抹均匀，再继续开大火烧干锅里的油。锅用清水多冲洗几次，经过这样的处理后，炒菜不会粘锅。