冬天猪肝怎么腌制

猪肝整个洗净控水，不用切，碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀，把搅拌好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀即可。

工具/材料

猪肝、盐、辣椒粉、花椒粉、白酒

步骤 （共3步）

猪肝洗净

猪肝整个洗净控水，不用切。

搅拌调料

碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。

猪肝抹调料

把搅拌好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀即可。

总结

冬天腌制猪肝，先将猪肝整个洗净，控水，依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀，把搅拌好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀即可。