四川腊猪心怎么腌制风干

将猪心洗干净，切厚片备用，将切好的猪心，加盐搅拌均匀，使用保鲜袋封好，放置7小时，然后加入糖，搅拌均匀，放置6小时，然后加入白酒，放置6小时，将猪心穿起来，放到太阳底下晾晒风干7天即可。

工具/材料

猪心、盐、保鲜袋、糖、白酒

步骤 （共5步）

洗净猪心切厚片

将猪心洗干净，切厚片备用。

加盐静置

将切好的猪心，加盐搅拌均匀，使用保鲜袋封好，放置7小时。

加糖静置

然后加入糖，搅拌均匀，放置6小时。

加白酒静置

然后加入白酒，放置6小时。

风干猪心

将猪心穿起来，放到太阳底下晾晒风干7天即可。

总结

猪心洗净，切厚片，将切好的猪心，加盐搅拌均匀，使用保鲜袋封好，放置7小时，加入糖，搅拌均匀，放置6小时，加入白酒，放置6小时，将猪心穿起来，放晾晒风干7天即可。