活螃蟹怎么处理才能吃

先将活螃蟹放在有足量清水的盆里面，等十分钟左右抓住螃蟹两侧，用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位，再刷几个脚和大钳子，最后抓住双钳，打开腹部盖子，挤出排泄物，然后清洗一下腹盖内的脏物，用清水冲洗一遍，螃蟹就处理好了。

工具/材料

水

盆

刷子

步骤 （共4步）

浸泡

在盆里倒入足量的清水，将螃蟹放进去浸泡十分钟。让螃蟹把胃里的东西吐出来。

刷洗螃蟹

抓住螃蟹两侧，用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位，再刷螃蟹腿和大钳子。

挤出排泄物

抓住双钳，打开腹部盖子，挤出排泄物，然后冲洗一下腹盖内的脏物。

冲洗

最后再用清水冲洗一下，螃蟹就处理好了。

总结

用刷子刷螃蟹时，要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的，一定要小心多刷几遍。