炝包菜的做法 炝包菜的做法步骤

1、食材：1个包菜、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量。

2、生抽适量、白糖少许。

3、将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。

4、锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。

5、倒入包菜快速翻炒。

6、翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅。