燕窝的正确做法

燕窝富含蛋白质等多种营养价值，孕妇食用燕窝具有安胎之效。下面，我们来看看燕窝的正确做法吧。

操作方法

【步骤01】

浸泡燕窝
先取出一片燕窝，然后放到温水中浸泡三个小时，一个小时换水一次。水的温度在40摄氏度左右即可，不要高温。

【步骤02】

撕成条状
然后再把燕窝撕成条状，有助于下一步给燕窝挑毛，按着燕窝的纹理撕就可以了。

【步骤03】

挑毛
等燕窝浸泡好了之后，再用镊子把燕窝中的杂毛、蛋壳等杂质挑出来，然后再清洗干净沥干。

【步骤04】

炖燕窝
把燕窝放到炖壶中，隔水炖燕窝效果比较好，还可以放入木瓜块和适量的冰糖，口感更佳。