如何区分毛尖和毛峰

毛峰和毛尖的外观略有些相似。下面，我们来看看如何区分毛峰和毛尖吧。

操作方法

【步骤01】

耐泡性
在茶叶的耐泡性方面，毛峰会比毛尖更加耐泡，因此，毛峰茶叶会相对来说比较经济一些。茶叶的第一泡会溶解出很多的营养成分，而往后再泡的时候，这些营养成分就会越来越少了。

【步骤02】

外形方面
毛尖茶叶的外形呈现直直尖尖，而毛峰茶叶则呈现弯曲形状，因此，在外观上也可以区分出毛峰和毛尖。

【步骤03】

茶汤
冲泡毛峰和毛尖的茶汤有些相似，均是嫩绿亮泽形的，而且口感也很甘甜，甚至冲泡之后的茶叶依然很完整。不过毛峰茶汤有些绿中泛黄的感觉，没有毛尖茶汤那么翠绿。

【步骤04】

产地不同
毛峰主要产地是峨眉山、黄山、武义等地区，产地会比毛尖更多，而毛尖主要产地是河南信阳地区。