怎样炖狗肉吃好吃

狗肉也称为“香肉”，具有很高的营养价值，而且口感很好。据说狗是由狼驯化而成的。下面，我们来看看怎样炖狗肉吃好吃吧。

操作方法

【步骤01】

焯水
将狗肉用干净的清水冲洗干净之后，还应该放到热水中焯水一遍，然后再捞出来，焯水之后可以去除狗肉的血腥味。

【步骤02】

材料
因为狗肉的气味比较浓烈，所以要放入生姜和大蒜，如果想要将狗肉炖得骨肉分离的话，那么还可以放入一些五角。

【步骤03】

所需时间
将狗肉和材料全部放到锅中，加入半锅的水，然后打开大门闷炖。一般需要30-60分钟才能将狗肉炖熟。如果狗肉切得比较小的话，那么只需要30分钟左右，如果狗肉较大块，那么需要1个小时左右。

【步骤04】

翻炒
如果不是做狗肉汤的话，则在煮的时候不用放入调料，等炖熟之后将狗肉捞起来，然后放到热锅中翻炒，放入一些香料、食用盐、味精等调料品。