青柿子怎么去涩

柿子的种类很多，不同种类的柿子，口感略有不同。下面，我们来看看青柿子怎么去涩吧。

操作方法

【步骤01】

温水浸泡
将青柿子放到温水中浸泡几小时后，青柿子的涩感就会去掉了，而且吃起来清香脆甜。

【步骤02】

冷水浸泡
因为使用温水浸泡青柿子，容易使青柿子的果皮破裂，因此，也可以使用冷水来浸泡青柿子，只是用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些。

【步骤03】

石灰水
将青柿子浸泡在石灰水中，几天过后，青柿子的涩味之后会去掉很多，不过当青柿子脱涩之后，要将表面上的石灰水清洗干净才能食用。

【步骤04】

白酒水
将青柿子放到白酒水中浸泡下，然后放到塑料袋中，将塑料袋的袋口包扎起来，放到温度较高的地方几天之后，青柿子的涩味就会去掉了。

【步骤05】

成熟水果
将一些已经成熟的水果，比如香蕉、苹果等，和青柿子放到一起，然后将这些水果放到箱子中，也可以使青柿子去涩。