小米的功效和作用

小米具有丰富的营养价值，不仅可以做成米粥、入药，还可以用来酿酒，小米的根部和叶子晒干之后还可以喂养牲畜。现在，我们来看看小米具有哪些功效和作用吧。

工具/材料

小米

操作方法

【步骤01】

健胃消食
小米可以研磨成粉末，用来制作米粉或糕点等，不仅美味可口，还具有健胃消食的作用。

【步骤02】

容易消化
小米可以用来做成米粥，煮熟之后的小米软软的，香香的，非常可口，也很容易消化，对于肠道不好的人来说，吃小米粥也容易消化。

【步骤03】

预防便秘
将小米煮成米粥，再放入一些红薯等食物，不仅味道好，还能够预防便秘症状，对于经常便秘的人来说，可谓是一道佳品。

【步骤04】

预防感冒
在冬天的时候，天气较冷，在早晨煮一碗米粥，可以有效地预防感冒症状。

【步骤05】

调理肠胃
对于肠胃不好的人，吃些小米粥可以调养肠胃，因为米粥较软，容易消化，对于肠胃较好。

【步骤06】

安神作用
小米中富含大量的酶，具有安神的功效，因为，对于夜晚经常失眠的人来说，可以煮点小米粥，喝一碗，有助于提高睡眠质量。

【步骤07】

保健养生
小米还是保健养生的佳品，随便将小米熬成粥，也不需要加些配料，就能够吃了，清香可口，对于老年人来说，牙齿较差、肠胃不好，而吃小米却能够有助于调理肠道，堪称保健养生之食物。