怎样挑选新鲜柠檬

柠檬味道极酸，深受孕妇的喜爱，因此也叫做“益母果”。具有极高的药物价值和营养价值。下面，我们来看看如何挑选新鲜的柠檬吧。

工具/材料

挑选柠檬的方法

操作方法

【步骤01】

形状
要挑选长长圆圆的柠檬，比较好吃。如果是圆圆的则酸度一般，果汁较多，而尖尖的柠檬会比较酸，而且果汁较少。

【步骤02】

柠檬的屁股
柠檬的屁股结小，不会突出，而且光滑，则是比较好吃的。柠檬还可以制成柠檬干果，用来泡茶喝。

【步骤03】

果皮光滑
用手摸看看柠檬的果皮，如果果皮光滑，则是比较好的；反之如果果皮粗糙，或者有裂痕等，则为次品。

【步骤04】

果皮颜色
柠檬的颜色一般呈现金黄色，而且颜色分布均匀，这种是为上品；反之如果柠檬颜色较浅的话，则为次品。

【步骤05】

分量大小
对于看似一般大小的柠檬，比较重的柠檬，水分会比较充足，这样的柠檬比较好吃。

【步骤06】

捏捏看
用手轻轻地捏下柠檬，比较硬的柠檬一般会比较酸，而比较软的柠檬则酸度一般，不过如果捏起来很软的话，则是快要坏掉了的。

【步骤07】

个头大小
我们知道柠檬有大有小，并非大的柠檬比较好吃，最好选择个大中等的柠檬即可，不要太大，也不要挑选太小的。

特别提示

柠檬具有极高的营养价值和药物价值，深受孕妇的喜爱。