鲜石斛的功效与作用

在古代鲜石斛又称皇帝草，是集聚天然灵气的名贵瑞草；现如今鲜石斛作为一种中药药材，常被人当做保健食品食用，因为鲜石斛能够增强体质、提高免疫力、延缓衰老、润肤养颜、健胃开脾、清热解毒，还可以抑制肿瘤的发生，经常用在医学上，比如临床治疗，帮助患者治疗虚火牙疼、清除胃热肝火，还可以有效预防感冒疾病传染。新鲜的石斛比干石斛的营养成分更高，功效也更明显。一般药店都备有鲜石斛，他们有保管鲜石斛的方法，防止烂根等，因此要是不会种植鲜石斛的话，可以放到药店请人种植，或许需要使用的时候，再去购买即可。

工具/材料

鲜石斛

操作方法

【步骤01】

鲜石斛可以调理多种疾病，具有很多的功效：
（1）增强体质，对于体质差的人群应该经常吃点；
（2）调理肠胃，对于肠胃不好，经常胃疼的人很有帮助；
（3）降低高血压、高血脂；
（4）有助于睡眠，清心养神；
（5）抗衰老，强阴益精；
（6）增强免疫力，降低血糖；

【步骤02】

清热解毒
当家中有孩子发烧发热或者牙齿疼痛时，可以将鲜石斛搅碎吞下，效果非常明显。可以直接鲜吃，即取一些鲜石斛清洗干净，然后放入口中细嚼慢咽。

【步骤03】

泡茶
对于体寒的人最好是用开水泡鲜石斛，可以把鲜石斛切成细细的薄片，用煮沸的开水冲泡，等泡一会儿之后再喝下，要记得泡完之后的薄片也是可以吃的，不要浪费了。鲜石斛具有开胃健脾的功效，很有药物价值。如果觉得喝的怪怪的，可以往里面加点红枣、桂圆或者直接加点蜂蜜、白砂糖，搅拌下，味道更佳。

【步骤04】

榨汁
把鲜石斛洗干净，把外面的皮去掉，切成一小段一小段的，放入榨汁机中，可以加少许的凉开水进行榨汁，等榨完之后可以加点蜂蜜，口感很好。具有明目退热的功效。在夏天吃点鲜石斛对人体非常好。

【步骤05】

煲汤
药补不及食补，冬天的时候很冷，我们通常会煲些汤来喝，这时候我们可以切点鲜石斛跟鸡肉、鸭肉、骨头一起炖，让鲜石斛的营养跟汤融合在一起，可以滋润五脏六腑，提高人体免疫力。

【步骤06】

适合人群
鲜石斛的对于经常做苦力活、体力活、需要经常动脑者、中老年人、病人非常有帮助，要是没时间的话，直接用鲜石斛泡水喝也是一样的。

【步骤07】

保质期
鲜石斛是有保质期的，买来之后一般越早食用越好，因此不要购买太多，等吃完了再去买即可，鲜石斛可以用来泡茶、煲汤、直接嚼着吃等，你可以自己尝试看看还有哪些吃法。要注意鲜石斛不要碰到水，一碰到水就会发芽发根，导致营养成分流失，看到发芽或者发根要尽快把根部牙部去掉，并尽快食用。

特别提示

个人看法，仅供参考