韩国炒年糕的做法

说到年糕，很多人第一印象肯定是我国传统的糍粑，油炸糍粑加上红糖粉或者白糖确实很美味，不仅口感非常糯，而且吃起来很软很甜，除了中国年糕，韩国年糕也有一大批的爱好者，而且跟中国年糕相似，韩国年糕也是用糯米做的，不过韩国年糕的糯性还要更强，下面我们就给大家推荐一道韩国年糕的做法。

工具/材料

年糕、咸蛋、冬菇、猪肉、油、雪菜、鸡粉、熟毛豆、胡椒粉、虾干六只

操作方法

【步骤01】

首先我们准备好上述的食材，然后将年糕切片，准备四两，虾干用温水泡软，冬菇和猪肉都切成丝，准备适量，雪菜切成粒，咸蛋剥开，将三个咸蛋黄的量切碎，装盘备用。

【步骤02】

食材都准备好之后开始制作炒年糕，将适量的油倒入锅中。

【步骤03】

等油热锅后往其中放入六只虾干。

【步骤04】

放入虾干后倒入肉丝翻炒。

【步骤05】

等到肉丝炒变色以后往其中倒入雪菜粒和熟毛豆。

【步骤06】

再往其中加入冬菇丝一起翻炒。

【步骤07】

翻炒一阵后再加入年糕片翻炒。

【步骤08】

往其中加入一勺胡椒粉和一勺鸡粉进行调味。

【步骤09】

最后倒入之前就已经切成颗粒的咸蛋黄一起翻炒。

【步骤10】

翻炒一阵后美味的炒年糕就可以出锅了，不知道想吃韩国炒年糕的你是不是被这道菜吸引了呢？