电饭锅蛋糕怎么做

近段时间因为疫情的原因，好多小伙伴都在家里拾起了厨艺，做起了电饭锅蛋糕，今天来教大家在家也能吃上蛋糕。

工具/材料

·低筋面粉 120g
·牛奶 50g
·鸡蛋 4g
·油 30g
·白砂糖 60g

操作方法

【步骤01】

把蛋清、蛋黄分离。

【步骤02】

蛋黄中倒入牛奶、食用油搅拌均匀。

【步骤03】

将蛋清打发至起泡。

【步骤04】

蛋清分三次加入白糖。

【步骤05】

蛋白霜（打发的蛋清）分3次倒入面糊中搅拌。

【步骤06】

电饭锅底部抹点油，将搅拌好的面糊加入。

【步骤07】

放入电饭锅中按煮饭键。

【步骤08】

这样家庭版的电饭锅蛋糕就弄好了。