酱豆的家庭制作方法

酱豆的家庭制作方法是怎么样的，让小编教给你经验。

操作方法

【步骤01】

准备好新鲜的黄豆用清水泡发，然后在锅里煮熟。

【步骤02】

将煮熟的黄豆放在香椿叶和核桃叶铺垫好的簸箕上，放置三天左右等黄豆发酵。

【步骤03】

黄豆发酵后就是日本的特产纳豆。

【步骤04】

将发酵好的黄豆撒上食盐，并添加大蒜、生姜、胡椒、花椒等调料进行混合。

【步骤05】

将混合好的黄豆放入坛子中进行密封处理，放到太阳下晒两到三天，酱豆就做好了。