纸上烤鱼的做法

纸上烤鱼可以保存鱼肉的鲜嫩，而且环保健康，怎么样做好吃的纸上烤鱼，让小编教给你指南。

操作方法

【步骤01】

首先准备好食材，一般选择草鱼，杀鱼时去掉鱼鳞内脏清理干净鱼鳃。

【步骤02】

准备好调料生抽、耗油、料酒、鸡精、盐一起混合好后将鱼腌制一下。

【步骤03】

使用烤纸将鱼包好。

【步骤04】

将纸包鱼放入烤盘中，加热进行烤制，在烤鱼的过程中不需要给鱼翻身，这样烤出来的鱼才会下面焦上面嫩。

【步骤05】

待鱼香味出来后，打开纸包鱼，放入葱花香菜即可食用。