电磁炉炒菜不糊的小窍门

使用电磁炉炒菜时把菜给炒糊了是怎么一回事，要怎么解决这个问题，让小编教给你指南。

操作方法

【步骤01】

使用电磁炉炒菜最好选择无烟的不粘锅，而且炒菜的时候最好使用木铲。

【步骤02】

电磁炉使用的锅是平底的，在倒油的时候要让油铺满整个锅底，并且让油受热均匀。

【步骤03】

炒青菜的时候电磁炉的功率需要调低一点，烧肉之类的菜才需要调高功率，这样炒菜不会糊也更有营养。

【步骤04】

炒菜的时候注意要多翻炒，最好加入一点水，可以使导热更加均匀，翻炒菜肴时应注意安全。