高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别和用途

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这三种常用面粉的用途分别是什么，有什么区别，让小编教给你指南。

操作方法

【步骤01】

低筋面粉做出来的食物比较蓬松，主要用来做蛋糕，曲奇饼干之类。

【步骤02】

中筋面粉就是中国家庭常用的面粉，主要是做面条包子馒头之类，是中国人的主食面粉。

【步骤03】

高筋面粉则比较劲道，主要用来做乌冬面之类高品质的面条和比较紧实的面包。

【步骤04】

低筋面粉的颜色比较浅，高筋面粉则更偏黄一些，中筋面粉则比较适中。