家常泡菜的做法

家常泡菜所用的食材很广泛，今天咱们就用最常见的几种蔬菜做泡菜，一起来学习一下吧。

操作方法

【步骤01】

选用的材料有圆白菜或者大白菜都可以，红萝卜，胡萝卜，按照自己喜欢的方式切好，再多切一些生姜。

【步骤02】

锅里加上一些水，加入桂皮、八角、花椒和生姜以及食盐煮开放凉。

【步骤03】

将所有食材放入容器内，把调料水倒进去，盖上盖子置于冰箱内。

【步骤04】

一般一个礼拜就可以吃了。