红烧肉的做法 怎么做红烧肉

教你在家做出美味的红烧肉，简单易学哦。

工具/材料

五花肉、冰糖、老抽、料酒、油。

操作方法

【步骤01】

首先将五花肉洗净切块，然后放入锅中，用少许油香煎，至肉块表面金黄后捞出备用。

【步骤02】

然后往锅中倒入一些冰糖，小火炒糖色，等到冰糖完全融化且颜色偏红后，倒入煎好的五花肉，使其均匀地沾上糖色。

【步骤03】

然后加入料酒、老抽、调味料，不断翻炒。

【步骤04】

最后往锅中加入少量的水，用文火慢慢炖煮入味，然后用大火收汁，这样一道口齿留香的红烧肉就做好啦。