豆角的腌制方法

泡豆角是下饭的经典菜之一，那么要怎么泡才更好吃呢？一起来看看吧。

工具/材料

豆角、盐、坛子

操作方法

【步骤01】

将新鲜的豆角洗干净，晾干后有条件可以在太阳下晒一下午。

【步骤02】

取大约10根豆角（也可以少一点），折成长条后，再用一根来绑住，放入泡菜坛。

【步骤03】

加入凉开水，直到没过豆角，加入泡菜盐，花椒，辣椒，还可以放一些藿香，味道更好。

【步骤04】

放在阴凉处约15天，就可以捞起来食用了。