教你如何用电饼铛做水煎包

水煎包不同于生煎包，是山东名小吃，今天就叫大家怎么利用电饼铛制作水煎包。

工具/材料

猪肉、面粉、调料

操作方法

【步骤01】

制作肉馅。将猪肉剁细，成肉木，然后加入盐、葱姜蒜末、香油、花椒粉等调料（主要看个人喜欢添加）。

【步骤02】

和面。取适量面粉，然后加入干酵母放入盆里，再加入30度左右的温水，揉成面团，之后盖湿布醒发1小时。

【步骤03】

将面团切成小块，然后压成圆形的饼，加入肉馅包成自己喜欢的形状。

【步骤04】

在电饼铛底部刷油，然后预热，放入包子，加油是为了防止粘锅。

【步骤05】

想平时勾芡一样，将淀粉换成面粉，做成面粉汁，待包子可以滑动时，加入面粉汁，淹没包子的一半即可，最后出锅装盘。