怎么做黄焖鸡

工具/材料

鸡块、香菇、青椒、红椒、土豆、蒜瓣、姜片、八角、葱、桂皮、老抽、料酒、盐、冰糖

操作方法

【步骤01】

干香菇加水泡发，红椒、青椒、土豆和香菇切出来备用。

【步骤02】

锅里下油，加入姜片和葱段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然后加入鸡块煸炒出油后加入料酒翻炒，然后加温水和老抽煮开。

【步骤03】

放香菇和土豆大火煮开后，加入蒜瓣、青椒、红椒和盐收汁。

【步骤04】

收汁完成后出锅，撒上葱花，黄焖鸡就做好了，加上米饭一起吃即可。