怎么正确煮速冻水饺

饺子距今已经1000多年的历史了，是古老的汉族传统面食，尤其在过年过节时，更要吃上一碗热气腾腾的饺子，那嘛速冻水饺怎么煮出来才比较正确呢？一起来学习下吧。

方法

步骤1

水量一定要充足，这样水饺在煮的时候，可以避免粘连，而且还不会粘锅，水开后可以放点食盐融化，这样水饺的味道会更好。

步骤2

在煮的时候，不用等水完全沸腾，可以在半开不开的时候下入水饺，这样水温慢慢升高，饺子的温度也慢慢上升，可保证速冻水饺，不开裂、不破皮、不散。

步骤3

等水煮开后，为了防粘连防溢锅，需用冷水激打一下，一般点三次凉水，登锅开三次后饺子也就煮熟了，这时用勺子沿锅边推动，使其旋转。一碗美味的速冻水饺就煮好了。

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